ALPİNİA GALANGA (HAVLICAN) BAHARATI; Zingiberaceae ailesinden olup, Güney ve Gney Doğu Asya'ya özgü otsu gövdeli bir bitkidir. Havlıcan bir zencefil çeşididir. Kendine has esansı olan ve mutfakların vazgeçilmez baharatıdır.
TOPRAK:Galangal, iyi drene edilmiş, besin açısından zengin ve hafif asidik pH'lı toprağı tercih eder. pH=6-7
İKLİM: Aydınlık, yarı gölgeli, nemli ve sıcak bir yer seçin. Yaz sonlarında, bitki 10 °C'nin altında hayatta kalamadığı için gündüz ve gece arasındaki sıcaklık değişimleri sorun olabilir.
SULAMA: Alpinia bitkileri, özellikle büyüme mevsiminde düzenli sulama gerektirir. Derinlemesine sulanmalı ve sulamalar arasında toprağın hafifçe kurumasına izin verilmelidir. Aşırı sulama, bitki için ölümcül olabilen kök çürümesine yol açabilir.
GÜBRELEME: Havlıcan, düzenli gübrelemeye ihtiyaç duyarlar ve büyüme mevsimi boyunca ayda bir kez dengeli bir gübre uygulanabilir (15-15-15+ME npk gübre kullanılabilir)
BUDAMA: Hasta ve kurumuş gövdeleri kesiniz.
Fidanlar Fransa'dan ithal, sağlıklı, çoklu gövdeli ve saksılıdır. Köklerden çoğaltma yapabilirsiniz (Kış sonu)